Le bon concept !
Moi qui suis passionée de cuisine, je suis toujours à l'affût des nouveautés, de nouvelles recettes et même de nouvelles opportunités de travail dans ce domaine...
J'aime déjà beaucoup le concept de l'Atelier des Chefs, où l'on peut déguster un repas que l'on a conçu soi-même avec des vrais pros et dans une ambiance sympa.
Ce matin j'ai découvert (enfin non...en fait c'est mon père qui l'a découvert et qui m'en a parlé, persuadé que ça allait me plaire !) un nouveau concept original, tout récent (fin mai 2006) et qui j'espère marchera (dès que je peux je teste !)
Il s'agit des "Diners de Bérénice".
Le principe ? Ils vous livrent tout pour cuisiner un repas digne des plus grands : ingrédients bien dosés, recette avec photo et idées de présentation,le vin qui va bien, et même la vaiselle et la déco ! Attention pas de la vulgaire serviette en papier et assiette en carton ! Non non de la jolie vaisselle comme dans les vrais restaurants, et de la superbe déco !
C'est super simple, on choisit en ligne l'entrée, le plat, le dessert, le sommelier nous conseille le vin, on choisit la date et hop c'est bon !
Dès le jour même vous recevez la recette par mail, et la veille du jour J, on vous livre tout le nécessaire.
Pourquoi ça va marcher ? Parce qu'aujourd'hui, tout le monde est pressé, stressé, et qu'on a pas toujours le temps de passer des heures à faire et les courses et qu'on a pas forcément non plus les ustensiles des pros pour réussir une émulsion ou des tartelettes individuelles. Mais qu'on a quand même envie de recevoir ses amis, sa famille, son amoureux(se) autour d'un bon repas, bien décoré.
Parce que c'est super agréable "pour le fun" de se la jouer grand chef avec des supers plats, une super présentation et de cuisiner comme les pros !
Moi je trouve l'idée originale et je suis pressée de trouver une occasion de tester ! Parce que les plats proposés me font drôlement envie ! Et j'espère que la carte va s'étoffer !
Et je vois d'ores et déjà d'autres idées qui pourraient s'associer avec par exemple des dîners à thèmes avec plats et déco spécifiques, des brunchs, des cocktails...
Je vais peut être proposer mes services moi ! ;-)
Pour info, Bérénice vient de remporter la semaine dernière le Coup de coeur du Jury à la quatrième édition du concours Cré'Acc Paris Ile-de-France... En attendant de concourir dans la finale nationale...
Rédigé par: Corinne | 17 septembre 2006 at 14:26
Eh mais c'est pire que la police ici....
Je vois pas en quoi ça dérange mon titre...
J'écris encore ce que je veux et je choisis les titres que je veux qd même....
Rédigé par: Priss | 31 juillet 2006 at 22:47
De plus Marketcom est déjà pas mal utilisé :
http://www.marketcom.com/
et :
http://marketcom.free.fr
Pourquoi ne pas parler correctement de "travailleuse en marketing et communication" ?
Rédigé par: monkeydoo | 31 juillet 2006 at 18:07
Et bien...je ne savais pas que j'était surveillée à ce point sur mon orthographe et ma grammaire...
Et oui personne n'est infaillible, j'écrit souvent mes notes rapidement et j'avoue que je ne passe pas des heures à me relire... (étant entendu que j'y consacre plus de temps si c'est dans un contexte professionnel !)
Vous devez avoir pas mal de boulot si vous relevez chaque faute sur chaque blog...
Ceci dit, je vais de ce pas corriger mes fautes...Pour avoir une meilleure note au prochain contrôle ;-)
Rédigé par: Priss | 15 juillet 2006 at 23:05
Le verbe «être» à la première personne du singulier (indicatif présent) donne: «je suis».
Le verbe «suivre» à la troisième personne du singulier (indicatifs présent) donne: «il suit».
Par ailleurs, on écrit «tout le nécessaire».
Comme vous dites, «aujourd'hui, tout le monde est pressé, stressé, et [...] on a pas toujours le temps de passer des heures» à relire ce qu'on écrit.
Bien à vous, Maurice Grévisse.
Rédigé par: Maurice Grévisse | 15 juillet 2006 at 16:42
Dadier, mais si tu peux y arriver, là il te donne plein de conseils pour arriver à faire une jolie présentation !
Pour le prix..ben en fait c'est le prix d'un bon resto quoi...et comme tu dit, je pense qu'en faisant les courses, ça doit revenir à peu près au même...
Elise, ça à l'air sympa aussi ton site ! Mais là les prix...un peu cher pour moi !
Rédigé par: Priss | 08 juillet 2006 at 17:00
Bien sûr que ça marchera ! je crois bien avoir balayé ce site à l'occasion d'une rubrique que j'avais encadrée consacrée à la gastronomie et tout ce que l'on pouvait trouver en ligne pour préparer au mieux les fêtes de fin d'année.
un site pas mal du tout : www.chef-service.com pour un vrai repas de chef ! :)
Rédigé par: Elise Mark-Walter | 08 juillet 2006 at 13:06
Il y a quelquechose aussi qui est super et que je n'aurais pas deviné : la cuisine diététique rafinée. Ce n'est pas si compliqué que cela et moi qui ne suit pas un fin cordon bleu; j'ai même essayé d'appliquer des petites recettes (petits guides minis que l'on trouve de partout). C'est délicieux..
Rédigé par: arnimaje | 08 juillet 2006 at 01:03
Ils ne devraient pas fournir la photo, on (enfin moi) n'arrive jamais à faire la même présentation !
Rédigé par: DADIER | 07 juillet 2006 at 21:08
Cela ressemble bcp aux ateliers du http://www.cercleculinaire.com/Ateliers_Cercle_Culinaire_Rennes/ qui existe à Rennes, on apprend des recettes, des petits trucs et astuces du chef et ensuite on déguste ce que l'on a cuisiné!!!
Rédigé par: Eléonore | 07 juillet 2006 at 20:33
Voilà en effet une très très bonne idée à exporter en province !!!!
Si j'étais sur Paris je tenterai l'expérience !!!!
Rédigé par: Eléonore | 07 juillet 2006 at 20:16
Bonjour Priss ! Comme ta note me donnait envie d'en savoir plus, je suis allée sur le site. Effectivement c'est un concept innovant et assez sympa. Le petit hic finalement, c'est le prix : 20 euros par personne + 9.90 de livraison... mieux vaut être juste en tête-à-tête :) ! Quoiqu'en fait si tu fais tes courses toi même pour 15, tu risques de t'y retrouver... Mais surtout j'espère qu'ils auront l'occasion et les moyens de se développer dans d'autres villes que la capitale !
Rédigé par: marouschka | 07 juillet 2006 at 18:56